醉虾吃的时候还是活的吗?

醉虾吃的时候还是活的吗?

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-23 03:58    浏览量:

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  展开全数醉虾是上海以及宁波一带的一道汉族保守名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最初将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即能够尝到虾的鲜香,同时也能够尝到酒的洌香。

  醉虾虽然甘旨,但其在做法上接近于生吃,因而很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人传染疾病。当然,海虾比淡水虾要相对平安,照顾寄生虫的几率较小。但现实上,不管哪种海虾,生吃都有可能致病。以肝吸虫为例,一般为淡水寄生虫,但也有在海虾中发觉肝吸虫等寄生虫的实例。

  若是人吃了含有肝吸虫囊蚴的海鲜,其囊蚴在人肝胆管内约1个月即可发育为成虫。轻度传染者可无较着症状,或仅有食欲不振,进食后上腹胀和腹痛等消化道症状。

  慢性反复传染的重症病人上消化道症状较着加重,并且可呈现肝软化和门脉高压,表示为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿。儿童患者可伴有较着的发展发育妨碍,以至惹起巨人症。肝吸虫的寄生还可诱发胆管癌。甘旨虽好,但健康更主要!食用海鲜请尽量煮熟煮透,避免病从口入。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  大师吃过这种醉虾咩?虾是活的,上来的时候活蹦乱跳,等虾醉了然后生吃。

  感受有点儿不太卫生,终究活的话里面可能有寄生虫什么的,可是传闻良多其他处所都把这个当成是特色菜,该当不会有什么问题,有人吃过吗??

  2013-06-15展开全数曾经死了,醉虾就是用酒给活活闷死的!已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  展开全数是的!只是把虾灌醉了罢了。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

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